Проверочное слово к слову стебЕльков

В этом случае стебелек-стебельчатая, стебельчатый.

  Чтобы проверить безударную гласную в корне слова, надо подобрать такое однокоренное слово, в котором ударение будет падать на проверяемую букву.
                  /              /
Стебельков - стебельчатый.