1) 75 * $$ \frac{1}{5} = 15 $$ (шт) - мешков белой шерсти настригли.
2) 75 - 15 = 60 (шт) - мешков чёрной шерсти настригли.
3) 60 * 35 = 2100 (кг) - чёрной шерсти настригли.
2100 кг = 21 ц.
Ответ: 21 центнер чёрной шерсти настригли в фермерском хозяйстве.