80 кг | 100%  
14 кг | x %
Зависимость между картофелем и крахмалом прямо пропорциональна, так как если умножить картофель в несколько раз, то крахмала в нём увеличится во столько же раз.
$\frac{80}{14} = \frac{100}{x}$
$\frac{40}{7} = \frac{100}{x}$
$x = \frac{100 \cdot 7}{40}$
$x = \frac{5 \cdot 7}{2}$
$x = \frac{35}{2}$
$x = 17,5\%$ – содержание крахмала в картофеле
Ответ: картофель содержит 17,5% крахмала.

Похожие задачи: